先週末にはスコーンを食べすぎてしまったので💦
今週末のおやつは豆腐を使ったヘルシー系にしました♪
豆腐と米粉で作ったワッフルです♡
大好きな生クリームは今週は封印！！
フルーツとメープルシロップでカロリー控えめです！！
メープルシロップはやめられないっ💦
焼き立ては、外カリ中フワで美味しかった〜✨✨
豆腐を使ったレシピを色々と研究中ですが、こちら美味しく出来たのでレシピを載せておきます♪
豆腐ワッフル
材料：
絹ごし豆腐 150g
卵 1個
米粉 １００g
てん菜糖 10g
ベーキングパウダー 小さじ１
水 約40から50ml
作り方：
- 豆腐を泡立て器でよく攪拌しクリーム状にする
- 卵を1に加えてよく混ぜる
- 粉類（米粉、砂糖、BP）を2に加えざっくり混ぜる
- 水分量を調整しながら4に加え、混ぜ合わせる ＊ドロドロではなくもったりした生地具合です
- ワッフルメーカーなどで焼く
いつもお世話になっているビタントニオ♪
今日もご馳走様でした🤲
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