昨日は、幸せのパンケーキ のことを書きました。
思っていたのと違うと言うか、すごくお腹に重くて楽しめなかったのが残念で…
どうしても心残りが！！
そういえば、過去におうちで焼いてみたこともあったなぁと思い出し！
再びトライしてみました✨✨
この時と同じレシピ！
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ホットプレートでやさしく蒸し焼きするレシピ。（レシピ情報は⬇️）
油の匂いが気になったら嫌だなぁと、油を敷かずに焼いてみたら焼き色がつかなかった💦
パンケーキというか卵焼きのようなところは本家と似ている。
見た目は丸くなってないし、厚みもなく潰れた感じで全然ダメですが💦
これが…
美味しかったんです！！
卵感強めですが、これはパンケーキ！
やわらかい生地の中にも粉の感じも味わえると言うか…♡
何よりお腹にすごく軽くて♪
これは卵1個で3枚、1人分のレシピ。
生クリーム＋メープルシロップのトッピングでも余裕でしたし、
もう1人分でも食べられそうでした。
とりあえず、大満足✨✨
この後、娘の帰宅に合わせて同じものを焼きまして。
ちゃんと油を薄めに敷いて焼いたらきれいなお色に焼けました♡
（直ぐに食べて欲しくて写真は撮れませんでしたが）
前に焼いたときに比べ、縮むことは無いのですがやはり厚みが出ません。
メレンゲの問題かな？
シフォンケーキで慣れているつもりでしたが、一からやり直してみよう。
上手く出来れば厚さ３cm出せるそうなので！
３cm目指してまた練習していきたいと思います💕
レシピはこちらを使わせていただいています⤵︎
幸せのパンケーキ風♪ふわふわパンケーキ♡ by ひかりママ622
