baking

久々のパン活【ミニプレッツェル作り】

 

昨日の投稿にも載っておりますが。

久々のパン作りは、ミニプレッツエルでした。

 

 

 

 

重曹とモルトエキスで独特な香りと良いお色が出ました。

 

 

 

 

久々のパン活と言っても、今回はほとんど娘ちゃんが作りました。

手捏ねで頑張った!

 

 

 

 

 

成形はYutubeを見ながら、最初は四苦八苦してるようでしたが…

すぐに慣れて私より上手になりました。

 

工程はベーグルに似てますが、冷蔵庫で寝かす時間があるのでベーグルより手間がかかりますね。

 

でも気に入ったようで、忘れないうちにまた作るそうです。

次は何かアレンジもするみたい♪

 

楽しみにしてます。

 

 

 

 

 

+・+・+

 

さてさて。

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今日も私の独り言にお付き合いくださりありがとうございました!

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