kito

今日のスープは、ブロッコリーとアスパラのポタージュ♪ もちろん レコルトさん（自動調理ポット）にお任せ調理です😆 あとは、久々にキッシュを焼きましたよ♪ 全粒粉たっぷりの自家製タルト生地に 冷蔵庫の残り物野菜を放り込んで〜 卵液を流し込み チーズをたっぷりかけて焼きました✨✨ 昨日仕込んでおいたローストビーフも一緒に。 ローストビーフの方は、ボニーク（低温調理器）にお任せなので。 ずいぶん楽させてもらってますね💦 でもそのおかげで忙しい朝にも大好 ...

先日もご紹介したレコルトの自動調理ポットで作るポタージュスープ。 娘のお気に入りはヴィシソワーズ じんわりやさし〜い♡ 素材のお味が最大限に引き出されている気がします。 ［ recolte 自動調理ポット ラージ ］ もちろん材料をカットしたり計量したりする必要はありますが、 それだけ。 あ、あとは後片付けですかね。 私は保温機能もほぼ使うことなく、スープが完成したらすぐにカップに移します。 そしてすぐに水を入れてCLEANモードで洗浄。 その後中性洗剤でさっと洗っていますが、ほんとお手入れ楽々と感じてま ...

ブログをお休みしていた半年の間に色んなことがありましたが… 私自身のことで一番お知らせしておきたいことと言えば、 フルマラソンでサブ4.5を達成したこと！ 2026 名古屋ウィメンズマラソン 私にとって3度目の名古屋ウィメンズマラソン♡ もはやサブ5以上は無理〜と思っていた私なのですが 大会にも練習にも熱く誘ってくれた友人のおかげで気がつけば夢のサブ4.5✨✨ 友人とはたまたま同じブロックでスタート！ ペース配分が違うので別々に走ったにも関わらず、数分違いでゴール直後に再会&# ...

ヨーグルト入り白パン ふわふわ♡ ジャムとの相性抜群です 木工房玄 高塚和則 花形パン皿（大）24cm 我が家の人気No.１パンレシピ ふんわりほっこり白パン レシピ覚え書き📝　 材料８個分A成分無調製豆乳　50gお湯　50gヨーグルト（無糖）　90gB強力粉　250gパネトーネマザー酵母　10gC無塩バター　20g作り方　HB使用・Aの材料を上から順にパンケースにセットして混ぜる・続いてBを加えてパン捏ねスタート（20分）・数分待ってからCを入れる・パン捏ねが終わったら一次発酵（30度で ...

半年も投稿をサボってしまいました💦 半年を振り返ると色々ありましたが… 相変わらず忙しい毎日を自分なりに楽しんで生きております。 昨日は次女の高校も一斉休校となり、遅めの朝ごはんを一緒に♡ 至って普通の朝ごはん。 いや、手抜きの朝ごはんなのですが… 隠れ主役はこのスープです！ 実は、数週間前に我が家に　自動調理ポットのレコルトがやってきたのです！！ 今朝のスープには、セロリ・人参・玉ねぎ・キャベツなどなど 食物繊維豊富で身体に良さそう〜なお野菜がたっぷりで、とっても身体にいいことしている気 ...

白崎茶会さんのレシピに出会って以来… 引き続き発酵食にはまっています✨✨ ⬆︎この日は、酒粕入りクリームシチューでした♪ ⬇︎別の日には、塩麹パンも焼きました♡ どちらも美味しかった〜！！ 毎日の普通のお味噌汁にも酒粕を入れたり、 甘酒もよく飲んでいて… もう腸活効果バッチリです✨✨ これからも続けたいと思います♪ 楽天市場では、超ポイントバック祭が始まりましたね！ 色々とチェック中です✨✨

夫と2人でほっこりランチです。 銀鱈の青のり焼きなど 発酵玉ねぎのスープ 発酵玉ねぎのスープは、こちらのレシピより♡ 白崎茶会の発酵定食　体にやさしい献立と作りおき [ 白崎裕子 ] 毎日色々と発酵食を取り入れていますが、中でもこの　”発酵玉ねぎスープ”　は腸活パワーがすごいと実感しているんです！ さまざまな料理に使える　”発酵玉ねぎペースト” は、素材の旨みを引き出してくれる感じもして重宝しています！！ ごちそうさまでした🙏 楽天お買い物マラソン開催中✨✨

毎年いちごの美味しい季節に一度は作るいちごサンド🍓 今回は、きらぴ香という静岡のいちごで作りました♡ みずみずしい適度な酸味と、はっきりと甘さが際立った美味しいいちごでした！ いちごサンドにもぴったり✨✨ さて、昨日からスタートした楽天お買い物マラソン✨✨ すっかり乗り遅れました〜💦 でも、今日は色々とポイントアップ企画が盛りだくさんなのでこれからポチ祭りにします！！ 久しぶりのお買い物マラソン参戦になるのでほしい物が ...

2026年2月3日　節分 今年も恵方巻きを作り、豆まきをしました。 イワシのつみれ入りけんちん汁とイワシの明太子焼きも。 長女は旅行中なので、今年は夫、次女、私の3人で。 南南東と向かって黙食しました♪ 大きくなっても、黙々と一生懸命静かに恵方巻きを食べている姿が可愛すぎる次女さんでした。 そして、少ししてから恵方巻きロールも♡ 別腹です〜 こちらは、少し前に試作で作っていた恵方巻きロール。 黒い部分はクレープです。 冷凍しておいた分ですが、美味しかったです♪ 2月のお買い物マラソンが始まります！

今日のランチにも！　白崎茶会の発酵定食 　より　 あれこれ作ってみました♪ 先日仕込んだ玉ねぎ発酵ペーストや塩麹を使って たらのオニオンソテー 発酵玉ねぎスープ ラディッシュと新玉ねぎの浅漬け それから糠漬けも。 どれも美味しい〜♡ 本当に全メニュー作ってみたいものばかり。 仕事が忙しすぎて3時間睡眠で頑張っている夫も ほっこりしてくれたみたいです。 明日こそは塩麹パンにトライ！！ と宣言して今日はお休みなさい。 明日からは1月後半の楽天お買い物マラソンがスタート✨✨