今日は、富澤商店さんのショートニング（有機栽培使用）を使って 全粒粉たっぷりスコーンを焼きました 先日もお話しましたが スコーン好きが止まりません💦 ダイエットの観点からも、脂肪分の高いスコーンは 食べ過ぎ注意なのですが… 私がそれ以上に心配なのが 人工的に作られたトランス脂肪酸の摂りすぎ そのため おうちで作るスコーンは 天然由来のバターか トランスファットフリーのショートニングでと 決めています 先日、今年の渋皮煮を仕込んだので♪ 今日は無花果と栗で秋らしく♡ 渋皮煮のシロップがけで ...