今シーズン初めて使うルノフロストベリー♡ 久しぶりに、なかしましほさんのバナナマフィンに胡桃をトッピングして焼きました。 バター不使用のオイルマフィンをよく作るのですが、 平出油屋さんが廃業されて 長年愛用させてもらった なたね油 が手に入らなくなってから すっかり なたね油迷子 になっています。 香りが強いものだと、クッキーには良くてもマフィンやケーキにはきつすぎたり… 重〜い生地になってしまったりと… 今日は、原点に返って 生活クラブさんのなたね油 を使ってみたら美味しく出来ました✨ ...