kito

毎年、大好きな苺の季節には作るものが色々とあるのですが… 今日はその中のひとつ！ 苺大福を作りました✨✨ 確か昨年もこの方法で作ったのですが、レンジでとても簡単。 あんこは市販のものを使っているので 粉と砂糖と水を混ぜてレンチン→混ぜてレンチン→混ぜてレンチン と繰り返して出来た求肥にあんこと苺を包むだけ♪ 自宅に買い置きしていた白あんと粒あんで。 作りたては少し柔らかすぎるくらいでしたが！ 少し冷やしてから熱いお茶といただいたらとても美味しかったです✨' ...

いつもの花屋さんの店先で可愛い子たちが並んでいて。 今年もここから育てさせてもらうことにしました♪ ヒヤシンス＆ムスカリ そういえば… 1月のカレンダーにもヒヤシンスとムスカリが！ なんだかキラキラしてます✨✨ ヒヤシンスのお花が咲くのが楽しみです♪

いつか欲しいと思っていた銅製のたまご焼き器✨✨ ついに購入いたしました！！ 銅製 卵焼き器 【中村銅器製作所】ガス火用 日本製(職人手作)卵焼専用 美しい〜✨✨ 職人さんの技が光っている感じですね〜。 お店のレビューに、”取扱説明書通りに油ならしをしたら上手く行った” というものが多かったのでここにしました！ 長く大切に使いたいので、最初の油ならしは慎重にやっておきたい！ 説明書通りに前処理を行って… 早速　焼いてみました！！ わー！ するんっ 焦げ ...

今日は長女のリクエストで、久しぶりのクレープランチになりました。 突然だったので冷蔵庫にあるもの大集合！ となりましたが、喜んでくれました♪ 長女は、”ダイエット中なのでおかずクレープだけ！”　 と言うのでスイーツ系は準備しませんでしたが… 私はやっぱり生クリームも欲しくなってしまいました💦 家になかったので我慢しました。 あったら絶対泡立ててましたね。 出かけていた次女にも少し残しておいたのですが、私と同じく "甘いのも食べたかったー！！" と嘆いていました💦 また今度ね ...

年末に駆け込みで申し込んだふるさと納税の返礼品が届きました✨✨ 名古屋 覚王山 弁才天さんのフルーツ大福✨✨ 甘さ控えめの白餡と柔らかい羽二重粉の求肥が唯一無二な感じで大好きなお店♡ 6個色が届きました♪ いちご、キウイ、柿、パイン、みかん、マンゴー カットする糸もついています。 ワクワクしながらやってみました！ あれ？ 向きがちがーう💦 その後、柿にもトライしましたがやっぱり違う💦 そのまま縦に行ったらダメなんですね ...

昨日は寒かったですね。 午後は在宅ワークだったので、合間合間におでんの仕込みが出来ました♪ 【ふるさと納税】信楽焼 輪花深皿　鉄散（大）2枚セット【古谷製陶所】 牛すじやタコが買えなかったのですが… 家族全員が好きな大根と蒟蒻をたっぷり！ ジャガイモや里芋に餅巾着なども入れたので大満足でした。 以前は、お手軽な出汁を使うこともあったのですが 最近は鰹節と昆布で取っています。 シンプルで優しいお味に身体が芯まであたたまって癒されます〜♡ レシピはこちらを参考にしています。 白ごはん.com おでん ごちそう ...

昨日の鏡開き。 私は、自家製発酵あんこでいただきました♪ お砂糖を使っていないのに甘〜い♡ 麹の香りと優しい甘さが好きです♪ 家族は普通のあんこで♡ 栗も入れちゃいました。 こちらも一昨日に仕込んだものです。 我が家の極寒玄関にて2週間以上頑張ってくれた鏡餅🍊 自然にひびがたくさん入っていたので 後は旦那が手で割ってくれました♪ たくさんあったので、昨日はぜんざい、今日は蒸していただきました🙏 それにしてもお餅って優秀な保存食ですね。 我が家の玄関が本当に寒くて、乾燥してい ...

大好きな小豆をコトコト。 やさしい香りに包まれて幸せな時間です。 少なめの甜菜糖使用で甘さ控えめ。 発酵あんこバージョンも仕込んでいます。 ＊温度調整中（60度まで下げているところ） 明日が楽しみ♡ ↑お餅を飾ったのは12月28日 あれからもう2週間かぁ… 今ではかなりひび割れています。 明日はあんこを２種類食べ比べしてみまーす！

（水引は自分で作ったものです） もうお正月飾りは片付けてしまいましたが 今年のお気に入りグッズはこちらでした♪ Afternoon Tea Living のニューイヤーアイテム 今年もナタリー・レテさんとのコラボでどれも可愛くて♡ とても迷ってしまいましたが… ヘビモチーフの小鉢と豆皿を♪ そして干支福も。 可愛い♪ 干支福には1000円オフチケットが2枚入っていました。 シールのおまけも嬉しい♡ また来年もナタリー・レテさんとのコラボだといいなぁ。 今夜から楽天お買い物マラソンが始まりましたね' ...

邪気を祓い、１年の無病息災を祈って🙏 今年も七草粥をいただくことが出来ました♡ 実は七草セットを買い忘れており、前日23時30分頃に24時まで営業しているスーパーに駆け込みました💦 3セットだけ残っていて無事買えました！ 七草セット、毎年大助かりです😊 今年も家族全員で美味しくいただきました。 今年も元気に過ごせますように🙏 2025年 初の楽天お買い物マラソンの開催予告がありました！ 1月9日（木）20時スタート✨ɲ ...