kito

  昨日から涼しくて秋を感じています〜 (明日はまた暑くなるらしいですが💦)   この季節になると花屋さんで見かけるようになる吾亦紅♡ 毎年購入しています♪ 今年は、オリーブと合わせてみました。           こちらからもパチリ。       昨日アメリカ出張から戻った主人も、急に涼しくなった日本に驚いています。 自宅の吾亦紅にも秋を感じたみたい。   私は夏が好きなので、秋 ...

  昨夜から次女と一緒にず〜っと24時間テレビを見ていた週末でした。 久しぶりにリビングにお布団を敷いて寝ました♪   かねち〜もう直ぐゴールですね✨✨ がんばれ〜！！   今日のおうちパンは、私が今一番好きな ほうじ茶いちじくホワイトチョコカンパーニュ♡       いつものレシピ本 ストウブでパンを焼く [ 池田 愛実 ] より            昨夜テレビを見 ...

  待望のアラビア クロッカス プレート、再入荷通知を登録していた 北欧、暮らしの道具店 さんからメールをいただいて即ポチしました！！ やっと手にした実物は、思ったよりもずっしりとした重さがありすごく丈夫そう。 そしてすごくすごく可愛いです♡         ARABIA社のクロッカスシリーズは、デザイナー エステリ・トムラさんの代表作。 1978,1979と2年間しか製造されていなかったそうで、現地のヴィンテージショップでもなかなか見つけられない希少なシ ...

  週末にはまたパンを焼きました。 いつもは冷蔵庫でゆっくり一次発酵を取るところ、この日は朝から室温で。 エアコンは28度設定。 . . . あらまた過発酵気味？   ぷくぷく元気   フォカッチャなので大丈夫かな…？？？   なんとか     落ち着いて…（？） 二次発酵終了。   ローズマリーを植えすぎた感もありますが💦         焼けましたー！！   &nbs ...

週末は、しっとり濃厚な味わいのチーズケーキを焼きましたよ♪ こちらは、私のお菓子作りの原点？とも言える渡辺みなみさんのレシピより♡ 天板にお湯をはって低めの温度でじっくり焼き上げる。 最近人気の（？）バスクチーズほどとろけていないけど、しっとり重めでひと口ごとにしっかりと美味しくてほっぺが落ちそうになります💕 チーズケーキといえば、うちの旦那。 これまでは一緒にカフェに入っても珈琲だけだったのに、最近はチーズケーキも頼むのが定番。 ケーキを買う機会があれば、選ぶのは必ずチーズケーキだし 。 ...

  昨日娘とお買い物中に、いつもの花屋さんで出会ったオリーブブランチ🌿 種類を聞くのを忘れたけど、ロシアンオリーブと言う種類かな？？         お店では薄めの葉色が独特で目を惹きました✨✨ 写真では分かりづらいですが、少し黄緑と言うか白っぽさのあるお色です。   オリーブって言うその響きだけで素敵と思ってしまう。 （その昔、雑誌Oliveの大ファンでした ww）     &nb ...

  今回は続けてパンを焼いてます！ こちらも久しぶりのカンパーニュ✨✨   久しぶりだとやはりうまくいかないハード系💦 クープがね、もっとぱかーっと開いて欲しいです！！             Staub ストウブ Round Cocotte 18cm     これでもstaubで焼き始めてからは随分と良くなったのですけどね💦 まだまだ修行中です。 &nbs ...

  今日もLEMONのテーブルクロスで🍋 爽やかなひとときを楽しみました✨✨       東屋 / コップ2 細長     ノンアルコールのモヒートミント🌿 ライムをたっぷり絞って！ 気分もお味も爽やかでしたー✨✨   氷をカラカラさせる音が好きです。 癒される〜       東屋 / お盆 大 真鍮銀めっき  &nbs ...

  久しぶりのおうちパン。 staub でミルクちぎりパンにしました♪       Staub ストウブ Round Cocotte 18cm      昨夜パン生地を仕込んで、冷蔵庫の野菜室でゆっくり発酵〜 本日午後に焼き上げて娘と試食会♡         ちょっと過発酵発酵気味かな？ 夏はいつもこう💦         でも、ふわんふわんで美味しかっ ...

  月曜日。 パートから帰宅するともうクタクタですが💦   なんとか家事を済ませて〜 窓辺のPCスペースでほっと一息つくことが増えました♡   少し空間が変わるだけで切り替えが出来る気がします✨✨   今日は、静岡のお土産でいただいた苺味のお芋タルトでほっこり♡         お気に入りの器で幸せタイムです〜♪         ふふふ。 ちょ ...